多角化銷售+契約生產合作!「光合棚子」創造青農新出路 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

多角化銷售+契約生產合作!「光合棚子」創造青農新出路

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【廣編特輯】

今年甫成立的短期葉菜類供應商「光合棚子」,其實是已在桃園八德區在地深耕二十餘年的生產者,返鄉青農兄弟楊昆樺、楊青樺已是第三代的農夫,接手管理家中佔地約五公頃的溫室設施,有感於近年來農村人口急速老化,因此不斷的更新栽培技術與管理經驗,引進機械化農機具,提升耕種效率,減少人力需求。

多角化銷售+契約生產合作!「光合棚子」創造青農新出路(業配)

近年來國人對於食安問題越加重視,「光合棚子」也因應時代的趨勢與潮流,透過合理化的施肥與用藥,與每一季的農藥殘留自主檢驗,在自我約束及數據經驗的累積,生產穩定且無毒的農產品也成為光合棚子主要的努力目標,也透過豐富的經驗及耕種技巧,有能力提供長期穩定的短期葉菜類品質與價格。

多角化銷售+契約生產合作!「光合棚子」創造青農新出路(業配)

兄弟倆也積極邀請各家合作餐廳與團膳業者親身蒞臨農場參觀導覽,幫助進一步了解蔬菜的來源及生產流程,累積與合作夥伴的信任度與默契。

光合棚子同時也是北台灣少數提供餐廳業者「保價」與「保量」契約化合作方式的供應商,透過產地直銷,使餐廳利潤最大化,共創雙贏。

「五草車中華食館」老闆游聰義表示:「近年來食安問題嚴重,嚴選安心無毒的食材一直是我們公司的基本原則及經營方針。」

「嚐嚐九九連鎖餐飲」營運長林珍伯表示:「透過食材的地產地銷,減少運送途中產生的碳足跡,不僅是對環境的一種保護,也是支持在地青農的一種方式。」

光合棚子座落於桃園市八德區

短期葉菜類的供應品項有:

夏季:空心菜、白莧菜、紅莧菜

冬季:圓葉菠菜、台灣不結球萵苣(A菜)、山茼蒿、黑葉芥蘭(格林菜)

全年生產:鳳京白菜、日本小松菜、小芥菜、甜菜心

光合棚子相關資訊:

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